節約レシピ魚

近くの生協で
生の「はたはた」が10尾で188円！


あまりにもキレイで安かったのでゲット。


さて、どう料理したものか…

調べてみると、身が柔らかく骨がとりのぞきにくい、
ということで、から揚げに！


【ハタハタのから揚げ♪】
〇材料
　はたはた　10尾
　醤油・酒　大2
　生姜すりおろし　適宜
　にんにくすりおろし　適宜
　片栗粉　適宜

〇作り方
　1.　ハタハタのはらわたを処理、塩水で洗う
　　（我が家は頭を落として腹開きに、火の通りが早い♪）
　2.　ビニール袋にハタハタを入れて、調味料を入れて漬ける
　　（冷蔵庫で1時間以上、一晩おくとしっかり味に♪）
　3.　キッチンペーパーで水気をふき取って、片栗粉をまぶす
　4.　180度の油でしっかり揚げる！


根気よくしっかり揚げると骨も一緒に食べられますよー。

安い魚でカルシウムもたっぷり摂れて、
しかも美味しいー♪

おつまみにもピッタリ(*^▽^*)

　

タグ：節約レシピ 魚 はたはた

給料日前 節約レシピ

給料日前のお助け食材は…


もやしと鶏胸肉！！！


我が家では給料日前だけではありませんが。。。



お金はないけど
ボリュームのあるものが食べたい！


だったら、「鶏胸肉のから揚げwithもやし」！


大人2人、娘2人（小学2年・年長）の4人分。

〇材料
　鶏むね肉　大きめ1枚
　醤油・酒　各大さじ3
　すった生姜とにんにく　お好きな量
　塩・コショウ　少々
　片栗粉・小麦粉　各大さじ1程度

〇作り方
　1.　むね肉をやや薄めの一口大に切る。
　2.　ビニール袋に切った胸肉を入れる。
　3.　粉以外の調味料をすべて袋に入れる→揉みこむ
　4.　30分以上、冷蔵庫でなじませる（一晩つけるとしっかり味に♪）
　5.　片栗粉・小麦粉を入れてもみこむ。
　6.　フライパンに薄く油をひいて、揚げ焼きに。


ポイントは、生姜とにんにく！


生姜は生のものの方が美味しいですが、
チューブのものでもOK♪

にんにくは「ガーリックパウダー」でも♪


　

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白菜節約レシピ

今の時期、美味しくて安い、白菜！

これを使わない手はありません♪


あっという間にできて、

白菜の美味しさを味わえる、

我が家の節約レシピがこちら！



超簡単煮るだけ！　我が家の【はくブー】！！！

　〇材料　（18センチ鍋・3人前程度）

　　　白菜　　　鍋いっぱい（だいたい1/4玉~1/2玉ぐらい）
　　　豚肉（小間切れ・切り落とし）　100グラム程度 （ちょっとあれば十分♪）

　　　お好きな味の出汁 　100ml程度　（希釈した麺つゆでも美味♪）


　〇作り方
　
　　1.　鍋に一口大に切った白菜をつめこむ

　　　2.　出汁を入れてから、火をつけて蓋をして中火で煮る

　　　3.　白菜が柔らかくなってきたら、上に豚肉を並べる

　　　4.　豚肉に火が通ればできあがり♪


とっても簡単です。

コツなんてありませんwww


出汁の味は、麺つゆで和風にしてもよし、

キムチがあればキムチを入れてもよし、

ごま油をたらせば中華風、etc.

あと一品、としても便利ですよー。


　

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真由美さんの1週間2500円節約レシピ

節約レシピブログ、

色々ありますが…


「真由美さんの1週間2500円節約レシピ」、

大好きです♪


見やすいし、美味しいし、

もちろん節約できますよー。


　

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節約レシピ ボリューム なす

我が家で人気の、ボリューム満点、

超簡単な節約レシピがこちら！


　【簡単！なすのひき肉炒め！！】

〇材料
　　なす　　　大きめ2~3本
　　ひき肉　100グラム程度 （豚か合挽が美味しい♪）
　　酒・みりん・しょうゆ・砂糖　すべて各大さじ2

〇作り方
　　1.　なすを一口程度の食べやすい大きさに切って水にさらす

　　2.　フライパンに油をひき、ひき肉を軽く塩を振って炒める、

　　3.　なすを入れてさらに炒める、しんなりしたら調味料を全部入れて炒める


あら、簡単！

なすを先にレンジで2分ほどチンしておくと、

炒める時間が短くてすみますよー。

人参やピーマンを入れてもいろどり鮮やか、栄養もボリュームもさらにGOOD！

　

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